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Sur les hauteurs de Sancerre, où la Loire murmure et le soleil caresse les vignes, se niche un domaine secret : La Clef du Récit
Sur les hauteurs de Sancerre, où la Loire murmure et le soleil caresse les vignes, se niche un domaine secret : La Clef du Récit
Sur les hauteurs de Sancerre, où la Loire murmure et le soleil caresse les vignes, se niche un domaine secret : La Clef du Récit
mes vins
sancerre rouge
Un Sancerre Rouge d'exception, à la fois puissant et élégant.
Sa robe rubis profonde dévoile un nez complexe aux arômes de fruits noirs, et d'épices. En bouche, l'attaque est franche et structurée, laissant place à une rondeur ample et persistante.
Il s'accorde à merveille avec les grillades de viandes rouges, les volailles rôties et la charcuterie
Un Sancerre Rouge d'exception, à la fois puissant et élégant.
Sa robe rubis profonde dévoile un nez complexe aux arômes de fruits noirs, et d'épices. En bouche, l'attaque est franche et structurée, laissant place à une rondeur ample et persistante.
Il s'accorde à merveille avec les grillades de viandes rouges, les volailles rôties et la charcuterie
Un Sancerre Rouge d'exception, à la fois puissant et élégant.
Sa robe rubis profonde dévoile un nez complexe aux arômes de fruits noirs, et d'épices. En bouche, l'attaque est franche et structurée, laissant place à une rondeur ample et persistante.
Il s'accorde à merveille avec les grillades de viandes rouges, les volailles rôties et la charcuterie
sancerre blanc
"cuvée : le chêne fourchu"
sancerre blanc
"cuvée : le chêne fourchu"
Née de parcelles sélectionnées sur les hauteurs calcaires
de Thauvenay, cette cuvée se distingue par une récolte volontairement tardive.
La fermentation et l'élevage de la Cuvée Le Chêne Fourchu se partagent entre barriques (50%) et amphores en béton (50%). Ce mariage audacieux apporte à ce vin blanc une complexité et une finesse hors du commun.
Il s'accorde à merveille avec les poissons grillés, révélant des notes iodées et citronnées particulièrement savoureuses.
Née de parcelles sélectionnées sur les hauteurs calcaires
de Thauvenay, cette cuvée se distingue par une récolte volontairement tardive.
La fermentation et l'élevage de la Cuvée Le Chêne Fourchu se partagent entre barriques (50%) et amphores en béton (50%).
Ce mariage audacieux apporte à ce vin blanc une complexité et une finesse hors du commun.
Il s'accorde à merveille avec les poissons grillés, révélant des notes iodées et citronnées particulièrement savoureuses.
Née de parcelles sélectionnées sur les hauteurs calcaires
de Thauvenay, cette cuvée se distingue par une récolte volontairement tardive.
La fermentation et l'élevage de la Cuvée Le Chêne Fourchu se partagent entre barriques (50%) et amphores en béton (50%).
Ce mariage audacieux apporte à ce vin blanc une complexité et une finesse hors du commun.
Il s'accorde à merveille avec les poissons grillés, révélant des notes iodées et citronnées particulièrement savoureuses.
quincy blanc
Sur les plateaux de Quincy, près de Bourges, les vignes s'enracinent dans des sols de graves sablo-argileuses sur calcaires lacustres.
Ce terroir unique donne naissance à un vin blanc expressif et gourmand : le Quincy. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, laissant place à une rondeur ample et persistante.
Ce Quincy est un vin de convivialité, de partage.
Sur les plateaux de Quincy, près de Bourges, les vignes s'enracinent dans des sols de graves sablo-argileuses sur calcaires lacustres.
Ce terroir unique donne naissance à un vin blanc expressif et gourmand : le Quincy. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, laissant place à une rondeur ample et persistante.
Ce Quincy est un vin de convivialité, de partage.
Sur les plateaux de Quincy, près de Bourges, les vignes s'enracinent dans des sols de graves sablo-argileuses sur calcaires lacustres.
Ce terroir unique donne naissance à un vin blanc expressif et gourmand : le Quincy. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, laissant place à une rondeur ample et persistante.
Ce Quincy est un vin de convivialité, de partage.
menetou-salon blanc
Provenant de vignes situées sur les terroirs "Kimméridgien" de Morogues, un sol argilo-calcaire qui confère à ce vin blanc sa fraîcheur, sa finesse et sa complexité aromatique.
Ce Menetou-Salon est un vin d'une grande polyvalence. Il se savoure parfaitement en apéritif, accompagné de tapas ou de crudités. Il s'accorde également à merveille avec vos entrées chaudes, poissons en sauce et fromages frais.
Provenant de vignes situées sur les terroirs "Kimméridgien" de Morogues, un sol argilo-calcaire qui confère à ce vin blanc sa fraîcheur, sa finesse et sa complexité aromatique.
Ce Menetou-Salon est un vin d'une grande polyvalence. Il se savoure parfaitement en apéritif, accompagné de tapas ou de crudités. Il s'accorde également à merveille avec vos entrées chaudes, poissons en sauce et fromages frais.
Provenant de vignes situées sur les terroirs "Kimméridgien" de Morogues, un sol argilo-calcaire qui confère à ce vin blanc sa fraîcheur, sa finesse et sa complexité aromatique.
Ce Menetou-Salon est un vin d'une grande polyvalence. Il se savoure parfaitement en apéritif, accompagné de tapas ou de crudités. Il s'accorde également à merveille avec vos entrées chaudes, poissons en sauce et fromages frais.
sancerre blanc
Mon vin dévoile les plus grandes expressions du Sauvignon grâce aux terroirs Sancerrois.
C'est un assemblage de terre calcaire appelée "caillote" qui lui apporte sa fraîcheur et son fruité, et de silex qui lui confère sa puissance et sa minéralité.
Ce vin ira parfaitement en apéritif, sur des fruits de mer, poissons et même sur certains fromages, comme le crottin de Chavignol.
Mon vin dévoile les plus grandes expressions du Sauvignon grâce au terroir Sancerrois.
C'est un assemblage de terre calcaire appelée "caillote" qui lui apporte sa fraîcheur et son fruité, et de silex qui lui confère sa puissance et sa minéralité.
Ce vin ira parfaitement en apéritif, sur des fruits de mer, poissons et même sur certains fromages, comme le crottin
de Chavignol.
Mon vin dévoile les plus grandes expressions du Sauvignon grâce au terroir Sancerrois.
C'est un assemblage de terre calcaire appelée "caillote" qui lui apporte sa fraîcheur et son fruité, et de silex qui lui confère sa puissance et sa minéralité.
Ce vin ira parfaitement en apéritif, sur des fruits de mer, poissons et même sur certains fromages, comme le crottin de Chavignol.
Venez nous rencontrer
Sur rendez vous au : 06 07 66 93 29
Fermé dimanche et jours fériés
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12 Chemin des passerelles,
Récy,
18300, Vinon, France
laclefdurecit@gmail.com
Anthony Girard
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